Salus
BRUNCH - GARDEN
Book a table 00351 914425865
Salus
BRUNCH - GARDEN
Mais do que um restaurante, é um espaço onde se encontra no prato, o alimento para o corpo e no jardim, o alimento para a alma!
More than a restaurant, it is a space where you can find on the plate, the food for the body and in the garden, the food for the soul!
Explosão de sabores
1
2
3
Ingredientes Frescos e da Época,
Nosso menu segue as estações do ano, apresentando os melhores produtos locais disponíveis.
Fresh, Seasonal Ingredients
Our menu follows the seasons, featuring the best local produce available.
Comida de Conforto
Comida que aconchega o corpo e a alma
Comfort Food
Food that snuggles the body and soul
Bebidas e cocktails
Drinks and Cocktails
No Menu
On the Menu
Saladas
Carregadas de cor e sabor
Bowls
Packed with color and great flavor
Especialidades de Portugal
Singularidade e frescura dos ingredientes
Portuguese Specials
Uniqueness and freshness of the ingredients
Specialties of Portugal
Para Picar
Momentos de partilha
Snacks
Moment to share
SERVED FROM 1PM TO 9PM
APPETIZERS
SOUP OF THE DAY
Vegetable soup
GARLIC AND OREGANO TOAST
Toasted Bread with garlic and Oregano
€ 3.00
€ 2.50
TRADICIONAL COD FISH CAKE
Home made codfish cake
€ 4.90
CORN CHIPS
Corn chips with guacamole red peper sauce
€ 7.00
SAUTÉED MUSHROOMS
Mixed mushrooms sauted with garlic and parsley
€ 7.00
DESSERTS
DELICIOUS CHOC CAKE
Soft chocolate cake with redberries couli
APPLE TART / ICE CREAM
Cookie crust base, apple and custard cream
VANILLA ICE CREAM SLICED FRUIT PLATE
Fruit selection
MARMELADE WITH PORTUGUESE FRESH CHEESE
€ 5.00
€ 5.50
€ 3.25 € 5.00
€ 4.00
Salus
Brunch - Garden
MAIN COURSE
GLAZED GRILLED SALMON
Grilled salmon loin with bimi and soya cream sauce
TRADICIONAL BACALHAU À BRÁS
Portuguese style cod fish with french fries eggs, olives, parsley and coriander
CHICKEN WITH COCONUT SAUCE, CURRY AND VEGETABLES
Stewed chicken breast with coconut cream, and vegetables
COCONUT AND CURRY GREEN LENTILS WITH VEGETABLES
Green lentils stewed with vegetable,, coconut milk and curry.
QUINOA AND SALMON SALAD BOWL
Marinated salmon with quinoa, arugula, red onions, sesame seeds and soya glazed sauce
€ 13.50
€ 12.50
€ 11.90
€ 10.00
€ 14.00
COUSCOUS VEGGIE BOWL
Couscous, Green peas, mixed pepers, beetroot, spinach and ancient mustard sauce
€ 9.90
TAPAS
MIXED GREEN SALAD BURRAMATO
Burrata cheese mixed cherie tomato, basil and toast
CHEESE PLATE
Selection of two portuguese cheese,smoked ham, garlic and herbs toast
PICA-PAU
portuguese style sauted sirloin with pickles, ancient mustard and aromatic herbs
SHRIMP IN GARLIC
sautéed shrimp with garlic, ginger and fine herbs
CRUNCHY TURKEY STRIPS
Fried turkey with panko crust and sweet and sour sauce
ROASTED PORK RIBS
€ 6.00 € 9.00
€ 12.00
€ 11.50
€ 12.50
€ 9.00
€ 9.00
SIDE DISHES
FRENCH FRIES
AROMATIC RICE
basmati rice
ROSTED SWEET POTATOS
Orange sweet potatos seasoned with fine herbs and paprika
€ 3.50 € 3.50
€ 4.00
COUSCOUS, PEAS AND CARROT
BLACK BEANS WITH
CURCUMA AND CARROT
€ 4.00
€ 4.00
SERVIDO DAS 13:00 ÀS 21:00
ENTRADAS
SOPA DO DIA
Sopa de legumes
TOSTINHAS DE ALHO E OREGÃOS
Tiras de pão torrado com alho e oregãos
PASTÉIS DE BACALHAU
Pasteis de bacalhau caseiros
€ 3.00
€ 2.50
€ 4.90
NACHOS COM GUACAMOLE E MOLHO DE PIMENTO DOCE
chips de milho com guacamole e molho de pimento doce
€ 7.00
COGUMELOS SALTEADOS
Mix de cogumelos salteados com alho e salsa
€ 7.00
SOBREMESAS
BOLO DELÍCIA DE CHOCOLATE
Bolo de chocolate fondant com couli de frutos vermelhos
TARTE DE MAÇA C/GELADO
Tarte de maça e canela com crocante de bolacha e custarda
GELADO DE BAUNILHA PRATO DE FRUTA
LAMINADA
Seleção de fruta
QUEIJO FRESCO COM
MARMELADA
Uma bola de gelado de baunilha
€ 5.00
€ 5.50
€ 3.25
€ 5.00
€ 4.00
Salus
Brunch - Garden
PRATO PRINCIPAL
LOMBO DE SALMÃO GRELHADO
Lombo de salmão com bimi e creme de soja
BACALHAU À BRÁS COM AZEITONAS E ERVAS
TIRINHAS DE FRANGO COM
CÔCO E CARIL
Tiras de frango com legumes estufados em coco e caril
LENTILHAS COM VEGETAIS CÔCO E CARIL
Lentilhas verdes e legumes, estufados em côco e caril
SALADA DE QUINOA E SALMÃO
Quinoa branca com salmão marinado, cebola roxa, rúcula, molho de soja e sementes de sésamo
SALADA DE COUSCOUS E VEGETAIS
Couscous, ervilhas beterraba, mix de pimentos, espinafres e molho de mostarda antiga
€ 13.50
€ 12.50
€ 11.90
€ 10.00
€ 14.00
€ 9.90
TAPAS
SALADA MISTA BURRAMATO
Queijo Burrata com mix de tomate cherry, manjerição e tostinhas
de alho e ervas
PRATO DE QUEIJO
Seleção de dois queijos, presunto, tostinhas de alho e ervas
PICA-PAU
Vazia de novilho com pickles e mostarda antiga
€ 6.00 € 9.00
€ 12.00
€ 11.50
CAMARÃO AO ALHINHO
Camarão salteado com alho ervas e gengibre
€ 12.50
TIRAS DE PERÚ CROCANTE
Tiras de perú em crocante de panko com molho agridoce
ENTRECOSTO ASSADO
€ 9.00
€ 9.00
ACOMPANHAMENTO
BATATAS FRITAS ARROZ AROMÁTICO
arroz basmati
BATATA DOCE ASSADA
Batata doce com ervas e paprika
€ 3.50 € 3.50
€ 4.00
COUSCOUS COM CENOURA E ERVILHAS
FEIJÃO PRETO COM
CURCUMA E CENOURA
€ 4.00
€ 4.00
SERVED FROM 09AM TO 1PM
HOT DRINKS
TEA
Camomile, lime, black tea, mint, rooibos with cinnamon
COFFEE (ORGANIC COFFEE BEANS)
CAFFÉ LATE
LATTE MAQUIATO
CAPUCCINO WITH
CINNAMON OR CACAU
HOT CACAU
100% bio Cacau sweetened with agave syrup
€ 2.00
€ 1.10
€ 2.20
€ 1.40
€ 3.50 € 4.50
MACACAU
100% bio Cacau and maca sweetened with agave syrup
€ 5.50
CURCUMA LATTE
100% bio Curcuma, cinnamon, ginger powder, vetable milk sweetened with agave syrup
€ 5.50
VEGETABLE MILK +€0.40
JUICES/SMOOTHIES
ORANGE JUICE FRUIT JUICE
Fresly squeezed juice - apple, or orange with carrot, or pinnaple
RED BERRIES SMOOTHIE
Berries, chia and milk
BANANA AND OAT
SMOOTHIE
Banana, oat, chia, milk
REVIGORANTE JUICE
Spinach, lime, ginger and mint
€ 3.90
€ 4.25
€ 5.00
€ 5.00
€ 4.50
Salus
Brunch - Garden
SALTY BRUNCH
OMELETTE
AVOCADO TOAST
Vegetable omelette with salad
Toast with avocado cream, cherie tomato and basil
BENEDICTE EGG TOAST
Poached eggs with arugula, avocado cream and benedicte sauce
CROISSANT WITH HAM AND CHEESE
PORTUGUESE HAM AND CHEESE TOAST
HOME MADE BEEF BURGUER
Beef burguer with bacon, tomato, red onions, cheese and lettuce
SALMON BAGEL WITH CREAM CHEESE AND ARUGULA
WRAP TOAST
Whole grain wrap stuffed with smoke ham, cheese, tomato arugula and oreganos
TUNA AND LEEK QUICHE
Portuguese tuna and leek tart with green salad
VEGETABLE QUICHE
Portuguese vegetable tart with brocolli green onions, chives and cherie tomato
ENGLISH BREAKFAST
Fried egg with toast, baked beans,bacon,sausage. tomato and mushrooms
€ 7.00
€ 7.50
€ 8.50
€ 5.50
€ 5.90 € 9.90
€ 9.90
€ 9.00
€ 8.00
€ 8.00
€ 12.90
SWEET BRUNCH
HOME MADE GRANOLA WITH GREEK YOGURT
PANCAKE SALUS
Banana, poppy seeds, agave syrup and cinnamon
Extra topping: caramelized
banana and peanut butter Or
nutella and dried coconut strips
VANILLA PANCAKE
Wipped cream and red berries couli
CROISSANT WITH MARMELADE JAM OR NUTELLA
FRUIT SALAD
HOMEMADE CAKES
Daily baked - Ask for the options available
APPLE AND CINNAMON PORRIDGE
€ 4.50
€ 6.00
€ 1.00
€ 6.50
€ 4.25
€ 4.50 € 3.50
€ 5.50
FOR FOOD RESTRICTIONS AND ALERGIES, PLEASE FEEL FREE TO TALK TO US, WE WILL BE HAPPY TO ASSIST YOU😊!
SERVIDO DAS 09:00 ÀS 13:00
BEBIDAS QUENTES
CHÁ
camomila, cidreira, preto, verde, rooibos com canela
CAFÉ (GRÃO ORGÂNICO) GALÃO
CAFÉ CORTADO
CAPUCCINO COM CACAU OU CANELA
CACAU QUENTE
Cacau 100% biológico adoçado com xarope de agave
€ 2.00
€ 1.10 € 2.20
€ 1.40 € 3.50
€ 4.50
MACACAU
Maca e cacau 100% biológico adoçado com xarope de agave
€ 5.50
CURCUMA LATTE
100% bio Curcuma, canela e gengibre
€ 5.50
LEITE VEGETAL +€0.40
SUMOS E BATIDOS
SUMO DE LARANJA NATURA SUMO DE FRUTA
sumo natural de maça ou laranja e cenoura ou abacaxi
SMOOTHIE FRUTOS VERMELHOS
Berries, chia and milk
SMOOTHIE DE BANANA E
AVEIA
Banana, oat, chia, milk
SUMO REVIGORANTE
Espinafre, lima,gengibre e menta
€ 3.90 € 4.25
€ 5.00
€ 5.00
€ 4.50
Salus
Brunch - Garden
BRUNCH SALGADO
OMELETE
TORRADA DE ABACATE
Omelete de vegetais com salada
Torrada de abacate com tomate cereja e manjerição
TORRADA BENEDITE
Ovos escalfados com rúcula, creme de abacate e molho benedite
CROISSANTE COM QUEIJO E FIAMBRE
TOSTA COM QUEIJO E
FIAMBRE
HAMBÚRGUER À SALUS
hambúrguer caseiro bacon, tomate, cebola roxa queijo, alface
BAGEL DE SALMÃO, RÚCULA E QUEIJO CREME
WRAP TOSTADA
Tosta de wrap com presunto, queijo, tomate, rúcula e oregãos
QUICHE DE ATUM E ALHO FRANCÊS COM SALADA
QUICHE DE VEGETAIS
Brócolos. cebolinho e tomate cherie
PEQUENO ALMOÇO INGLÊS
Ovo estrelado, torrada, feijão doce,bacon, salsicha, tomate e cogumelos
€ 7.00
€ 7.50
€ 8.50
€ 5.50
€ 5.90 € 9.90
€ 9.90 € 9.00
€ 8.00
€ 8.00
€ 12.90
BRUNCH DOCE
GRANOLA CASEIRA COM IOGURTE GREGO
PANQUECA SALUS
sementes de papoila com xarope de agave e canela
Extra topping: banana
caramelizada ou nutella com
tiras de côco
PANQUECAS DE BAUNILHA
Chantily e couli de frutos vermelhos
CROISSANT COM MARMELADA OU NUTELA
SALADA DE FRUTA
BOLO CASEIRO
Feito diáriamente, pergunte pelas opçóes disponíveis
PAPAS DE AVEIA COM MAÇÃ E CANELA
€ 4.50
€ 6.00
€ 1.00
€ 6.50
€ 4.25
€ 4.50 € 3.50
€ 5.50
PARA RESTRIÇÕES E INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES,POR FAVOR FALE CONNOSCO,SERÁ UM PRAZER AJUDÁ-LO 😊!
REFRIGERANTES E ÁGUAS
AGUA DAS PEDRAS 0,33ML ÁGUA LISA 0,50ML
ÁGUA LISA 1,5L
ÁGUA TÓNICA
COCA-COLA
COCA-COLA ZERO
7 UP -
ICE TEA
SUMOL LARANJA
COMPAL
GINGER ALE
€ 1.80 € 1.70 € 3.10 € 2.00
€ 2.20
€ 2.20
€ 2.20
€ 2.20
€ 2.20
€ 2.20
€ 2.20
Salus
Brunch - Garden
VINHOS BRANCOS
JMF(SETÚBAL) 0.75 CL MUROS ANTIGOS (MONÇÃO
MELGAÇO) 0.75 ML
DORY (LISBOA) 0.75 CL
VINHOS TINTOS
JMF(SETÚBAL) 0.75 CL TRINCA BOLOTAS
(ALENTEJO) 0.75 CL
MARQUÊS DE
MARIALVA(BAIRRADA)
0.75 ML
VINHO ROSÉ
MATEUS ROSÉ 0.75 CL
€ 13.00
€ 16.00
€ 16.00
€ 13.00
€ 16.00 € 16.00
€ 14.00
COCKTAILS
CAIPIRINHA MOJITO
PINÃ COLADA
€ 6.00 € 7.00
€ 7.00
SUMOS E BATIDOS
SUMO DE LARANJA NATURA SUMO DE FRUTA
sumo natural de maça ou laranja e cenoura ou abacaxi
SMOOTHIE FRUTOS VERMELHOS
€ 3.90 € 4.25
€ 5.00
OUTRAS
MOSCATEL DE SETÚBAL GIN - TANQUERAY
€ 5.50 € 8.00
VINHO A COPO
JMF BRANCO(SETÚBAL)
JMF TINTO(SETÚBAL)
€ 3.00
€ 3.00
Frutos vermelhos, chia and leite
SMOOTHIE DE BANANA E AVEIA
Banana, aveia, chia, leite
SUMO REVIGORANTE
€ 5.00
€ 4.50
Espinafre, lima gengibre e menta
LEITE VEGETAL +€0.40
WATER AND SOFT DRINKS
MINERAL FIZZI WATER 0,33ML STILL WATER 0,50ML
STILL WATER 1,5L
TONIC WATER
COKE
COKE ZERO
7 UP
ICE TEA
SUMOL ORANGE
COMPAL
GINGER ALE
€ 1.80 € 1.70
€ 3.10
€ 2.00
€ 2.20 € 2.20 € 2.20
€ 2.20
€ 2.20
€ 2.20
€ 2.20
OTHERS
MOSCATEL DE SETÚBAL GIN - TANQUERAY
€ 5.50 € 8.00
Salus
Brunch - Garden
WHITE WINE
JMF(SETÚBAL) 0.75 CL MUROS ANTIGOS (MONÇÃO
MELGAÇO) 0.75 ML
DORY (LISBOA) 0.75 CL
RED WINE
JMF(SETÚBAL) 0.75 CL TRINCA BOLOTAS
(ALENTEJO) 0.75 CL
MARQUÊS DE
MARIALVA(BAIRRADA)
0.75 ML
ROSÉ WINE
MATEUS ROSÉ 0.75 CL
€ 13.00
€ 16.00
€ 16.00
€ 13.00
€ 16.00 € 16.00
€ 14.00
WINE BY THE GLASS
JMF BRANCO(SETÚBAL)
JMF TINTO(SETÚBAL)
€ 3.00
€ 3.00
COCKTAILS
CAIPIRINHA MOJITO
PINÃ COLADA
€ 6.00 € 7.00
€ 8.50
JUICES AND SMOOTHIES
ORANGE JUICE FRUIT JUICE
natural fruit, apple, orange with carrot, pineapple
€ 3.90 € 4.25
RED BERRIES SMOOTHIE
€ 5.00
Berries, chia and milk
SMOOTHIE DE BANANA E AVEIA
Banana, oat, chia, milk
REVIGORANTE JUICE
€ 5.00
€ 4.50
Spinach, lime, ginger and mint
VEGETAL MILK +€0.40
Take away/Catering
Bolos de aniversário Birthday Cakes
Deliciosos bolos de aniversário, ou um simples bolo para deliciar no seu chá da tarde.! Opções sem gluten e sem lactose.
Delicious birthday cakes, or a simple cake to feast on your afternoon tea! Gluten-free and lactose-free options
Refeição pronta para levar
Meal take away
Aproveite o descanso e a companhia dos seus mais queridos. Nós tratamos das suas refeições!
Enjoy the rest and company of your dearest ones. We take care of your meals!
Encomenda/Order 00351 914425865
Serviço de catering
Catering service
Para todos as ocasiões especiais
For all special occasions!
Salus
Brunch Garden
Menu de Grupo Almoço e Jantar
Entradas
Prato principal
Sopa
Quiche de legumes
Pastéis de bacalhau
Tábua de queijos e enchidos
Perú assado c/ castanhas
Bacalhau a brás
Salada de couscous veggie
Lentilhas c/ côco e caril
Salada mista de verdes
Arroz aromático
Mix de batatas assadas c/ ervas
Sobremesa
Salada de fruta
Cheesecake de frutos vermelhos
Bolo de chocolate
Bebidas *
Vinho branco e tinto (vinho da casa)
Refrigerantes (sumol de laranja icea tea), água
Chá
Café e descafeinado
*Bebida à descrição: servida durante 1 hora e meia, buffet servido durante 2 horas
Exclusividade de sala
Buffet -45,00€ miin 20 pax
Reservas
salusbrunchgarden@gmail.com
whatsApp - 914425865
Morada - Av. Augusto Freire nº2, 2710-353 Sintra
Menu de evento
Event Menu
Encomenda/Order 00351 914425865
Até Breve!
See you soon!
Salus
Brunch - Garden
Avenida Augusto Freire nº 2, 2710-579 Sintra
Email Address
salusbrunchgarden@gmail.com
Phone Number
00351 914425865
